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Wir sind PROFI in Sachen Frische, Qualität und Nachhaltigkeit

und produzieren unser gesundes Obst und Gemüse für Sie

aus der Region, für die Region! 

Alle unsere Produkte werden nach kontrollierten, integrierten Richtlinien angebaut. 
Durch optimale Kulturführung, laufende Überwachung und Untersuchungen von Boden und Pflanzen können wir unseren Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum reduzieren.

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Optimale Wassernutzung

Zur Bewässerung unserer Pflanzen verwenden wir überwiegend Regenwasser. Das wird von den Dachflächen

der Gewächshäuser und den Unterkunftsgebäuden in großen Wasserbecken  gesammelt und bedarfsgerecht weiterver-

wendet.

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Biologischer Pflanzenschutz

Mittels kontinuierlicher Kulturüberwachung und -kontrolle können wir auftretende Schädlinge rechtzeitig ermitteln und gezielt mit Nützlingen dagegen vorgehen. Hierdurch reduzieren wir unseren Pflanzenschutzmitteleinsatz auf ein Minimum bzw. können komplett darauf verzichten!

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Blockheizkraftwerke / Kraft-Wärme-Kopplung

Durch die Kraft-Wärme-Kopplung unserer Blockheizkraftwerke wird der selbsterzeugte Strom betriebsintern genutzt, die Wärme heizt die Produktions- und Sozialräume.  Die Abwärme der  Kühlmaschinen aus den Lagerhallen beheizt den Wachstumsraum der Chicorée-Treiberei.

2 Fritz Boss, einer der beiden Geschäftsführer der Scherzer&Boss Fruchtgemüse GmbH.jpg

Ökologische Artenvielfalt

Bei allen Baumaßnahmen haben wir Wert gelegt auf die Erhaltung und Neuschaffung von Lebensräumen für Flora

und Fauna. Blühwiesen und ökologische Ausgleichsflächen geben Insekten, Vögeln und Kleintieren neue Lebensräume​.

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Regionale Produktion & Vermarktung

Unser betriebseigener Fuhrpark gewährleistet die täglich frische Belieferung unserer Kunden.

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